新発田市新栄町に、東京や新潟の飲食店で経験を積んだご主人が営むピッツェリアがオープンしました。

お店の自慢は、温度が高く短時間でピザがふっくらと焼き上がる薪窯。焼き上がったピザからも、ほのかに薪の香りを楽しめます。

ピザのほか、パスタやデザートなども用意。新潟県産食材をふんだんに使った、こだわりのメニューの数々を堪能できます。

ランチメニューのマルゲリータのセット（1,800円）は、スープ、デザート、ドリンク付きで満足感たっぷり。

塩味のバランスが絶妙な自家製サルシッチャとほうれん草のトマトソースパスタ（1,700円）。パスタは日替わりで提供します。

雪室コーヒーをふんだんに使った、ほろ苦い雪室コーヒーのティラミス（600円）も美味。

店内は南イタリアをイメージ。 カウンターは薪窯と同じ目線になるように設計されていて、窯の奥までのぞけるほど間近です。

ゆっくりと炎を見ながら、薪窯で焼き上げる絶品ピザを堪能してみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。