バランスを意識して食事をとりたい日ってありますよね。この記事では、そんな気分にぴったりな、ランチタイムでも楽しめる定食を集めました。心もおなかも満たされる、味もバランスもボリュームも満点な定食ばかりですよ。

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かなで食堂本店｜新潟市中央区

体に優しい食材にこだわる品数豊富な日替わり定食

「からだと心が喜ぶごはん」をコンセプトに、安心安全な食材を使った種類豊富な定食にファンが多い。料理に使うのは、ご主人･中野さんの両親が営む「かなでファーム」が育てた新鮮な野菜。

毎日5〜6品のメインから選べる日替わり定食のご飯は、白根産の特別栽培米を栄養面を重視して七分づきで提供しており、プラス料金で玄米に変更も可能。

「ご家庭で品数を多く作るのは大変だと思うので、ご飯代行業者だと思って気軽に立ち寄ってほしい」と中野さん。その思いが伝わってくるような品数豊富な定食は、有機食品･有機調味料･発酵食品を積極的に使い、手間と愛情を込めた一皿ばかり。テイクアウトできるお弁当の販売も行っているので、毎日でも通いたくなる。

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源七 くろとり食堂｜新潟市西区

豊富なメニュー数とお手頃価格で思わず通いたくなる大衆食堂

平日でも開店前から行列ができる、知る人ぞ知る人気の大衆割烹食堂。どこかノスタルジーを感じる店内でいただけるのは、リーズナブルながらボリュームのある料理の数々。

「選べる満足感を重視していたら、いつの間にか多くのメニュー数に」と笑顔のオーナー･澤口さん。日替わり定食は650円から提供しており、刺身を付けても800円とお財布にも優しい。毎日お店で作る健康的なお弁当は、ご家庭でも気軽に楽しめるのでぜひチェックを。

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くいどころ千成｜阿賀野市

食べたいものをその日の気分で！メインを2品選べる日替わり定食

割烹などで腕を磨いたご主人･五十嵐さんご夫妻が営む、阿賀野市の割烹居酒屋。こちらのおすすめは、メインの料理を2品選べるユニークな日替わりランチ。刺身から揚げ物まで和･洋問わず15品ほどから選べるので、食べたいものを好きな組み合わせで楽しめる。

定食に付く滋味深い茶わん蒸しにもファンが多く、ゆっくりと食事を楽しむ年配のお客さんも多いのだとか。夜営業もしているので、こだわりの料理の数々を地酒とともに満喫してみて。

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グリルおおくら｜燕市

ネタがどっさりのった名物海鮮丼を居心地の良い店内で存分に

心温まる接客で先代から長年親しまれている老舗食堂。和洋問わず豊富にそろえるメニューのなかでも、寺泊港や出雲崎漁港から仕入れる新鮮な魚介を使った定食が評判。

当初は裏メニューとして提供していた海鮮ぶったたき丼は、あまりの人気ぶりに通常メニューに。「仕事の合間に来てくれる人もいるので、提供までのスピード感も大切にしてます」とご主人･大倉さん。和食の経験を生かして旬の食材を使いながら作り上げる、多彩な料理を堪能しよう。

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肴菜や｜上越市

育ち盛りの学生からも支持されるアットホームな居酒屋ランチ

今年で創業25周年を迎えた、長年地元に愛され続ける居酒屋。多彩な定食や丼ものをそろえ、ランチの人気はお肉と魚のどちらも楽しめる日替わり定食。確かな目利きで仕入れた新鮮な食材や柿崎産のコシヒカリを使いながらも、「安さとうまさ」を信条にしており、顔なじみの常連や学生も足しげく通う。

居酒屋として営業する夜にも定食メニューを提供しているので、家族連れで訪れる人も多いそう。温かみのある空間で、ゆっくり過ごして。

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ドライブイン 七兵衛｜新発田市

口の中でとろける絶品モツ煮

麺やご飯に多彩なあんをかけたあんかけメニューが自慢で、ラーメンやチャーハン、定食までバラエティーに富んだメニューがそろう。なかでも人気は、じっくり煮込んだプリプリのモツを味わえるもつ煮定食。

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五泉名物とりかん｜五泉市

名物唐揚げを定食で堪能

国産若鶏を使った地元で評判の鶏肉料理専門店。看板は何といっても、見た目のインパクト大な地元のソウルフード･半身から揚げ。半身を食べやすくカットした小間切れ定食（1,800円）もおすすめ。

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鳥安｜新潟市北区

だし香るふわとろ親子丼

焼き鳥や鶏の唐揚げなど、国産鶏を使った料理で50年以上地元民に愛される和食処。イチオシは、うま味が凝縮された若鶏 親子丼御膳。2022年のリブランディングで個室中心となり、人数に合わせた席の用意も可能に。

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Sasaki｜新潟市中央区

本格洋食をランチで気軽に

気負わずカジュアルに楽しめる南欧料理と洋食にファンが多い老舗レストラン。月曜から土曜に提供される日替わりランチで特に人気なのが、付け合わせもうれしいハンバーグ。ジュワッとあふれ出る肉汁がたまらない。

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しまや 駅南本店｜新潟市中央区

大ぶりなカキに大満足♪

佐渡産をはじめとした天然魚介など、季節の味覚を生かした本格和食が評判。ランチはコスパの良さがウリで、多種多様な定食メニューがそろう。さらに定食のご飯は、大盛り無料といううれしいサービスもあり。

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福泉｜三条市

甘辛ダレがご飯と好相性

定食から麺類まで幅広いメニューがそろう割烹食堂。なかでも生姜焼き定食は、甘めのタレが食欲をそそる人気メニュー。刺身や惣菜は「農産物直売所 ただいまーと」でも販売しているので、そちらもチェックを。

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みち乃｜長岡市

多彩な味付けや食感に夢中！最後まで楽しい定食で満腹に

この3月、長岡市に誕生した話題のランチスポット。刺身定食、油淋鶏定食、生姜焼き定食と食欲をそそる定食メニューが10種以上そろうなか、イチオシはこの豆皿がずらりと並んだ定食。

おかずはすべて日替わりで、肉、魚、野菜のおかずがバランス良く盛り込まれている。どれも少量ずつなので、最後までおいしく楽しめるちょうどいいボリューム感もうれしい。ヘルシーなおかずも多く、もちろん栄養面もばっちり。毎日気軽に通えるお店になりそう。

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向日葵｜南魚沼市

和洋の多彩な料理に舌鼓

塩麹や甘酒といった自家製の発酵調味料を使った創作料理を味わえる。和食と洋食から選べるランチには、さまざまな味わいを楽しめる小鉢がずらり。メインを含めた内容は随時変わるので、何が登場するのかお楽しみに。

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越後さんわWell｜上越市

里山の旬でランチタイムを

田園風景に囲まれた空き家をリノベーションした、複合施設内の農家レストラン。お米や野菜は地元･三和産を中心に使用し、食べ応えのあるセットメニューで提供する。旬の味覚を求めて、ぜひ足を運んでみて。

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※掲載情報は2025年4月10日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、各店舗にご確認ください。