新潟市中央区笹口で長年人気を博していた中華そばのお店が、3年半のブランクを経て体制も新たに東区山木戸へ移転しました。

特徴的な平打ち太麺は三条の製麺所から直接仕入れるなど、味の構成は以前のままながら、さらに多くの人に喜んでもらおうとカレーや塩などのバリエーションを増やしパワーアップしています。

中華そば（850円）。具材はあくまでシンプルに。

三条風にアレンジしたカレー中華（1,100円※ランチ1,000円）。セットのライスは残ったスープと楽しんで。

卓上には無料サービスのキムチが。タマネギやニンニク、辛みそなど多彩な味変アイテムで好みにアレンジできます。

店内はテーブル席とカウンター。今後おトクなイベントも随時開催する予定だとか。

大復活＆進化を遂げた名店の味を確かめに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。