新潟市西区寺地に新しい食堂がオープンしました。飲食業界で豊富な経験を持つご主人が「食べることを楽しんでほしい」と、幅広い年代に向けた定食を提供します。

看板は焼きおにぎりが付いただし角煮定食。焼き目が香ばしいおにぎりをそのままでも、昆布とカツオの風味豊かなだし角煮に入れてお茶漬け風にしても楽しめます。

だし角煮定食（1,400円）は、透明なだしにやわらかな豚バラ肉のうま味がたっぷり。

ほか、タイ人シェフ直伝のグリーンカレーも人気。青唐辛子の辛みが後を引くグリーンカレーセット（1,200円）は、ルウの中にはやわらかなチキンが入っています。

お店考案のスイーツ・おいなりさんのフレンチトースト（800円）。

店内はカウンターとテーブル席。開放的なテラスもあり、ペットの同伴もOKです。

さまざまな飲食店を経験してきたご主人が作る、オリジナルティーあふれる定食やスイーツを、ぜひ味わってみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。