柏崎市豊町に、鶏ガラベースの中華そばが自慢のラーメン店がオープンしました。

透き通ったしょうゆスープにはストレートの中太麺を合わせ、やわらかな豚バラチャーシューをオン。塩そばや濃厚鶏白湯、期間限定麺もそろいます。丼物や餃子などのサイドメニュ−、お子様ラーメンセットもあり、ファミリーにも好評なのだとか。

中華そば（950円）は、鶏ガラベースのすっきりとしたしょうゆスープに香味油が香ります。

鶏むね肉のたたきがのった塩そば（980円）は、見た目の印象に反してしっかりとしたうま味が特徴。

食べ応えがある餃子（620円）は、しっかりめの味付けに。

広く明るい店内は、小上がりとカウンターでゆったりと過ごせます。

ご主人は「柏崎にないラーメン店を」という思いでオープンしたのだそう。粋な心意気とともに提供される美しい麺線の一杯をぜひ味わってみてくださいね。

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