JR長岡駅から徒歩約5分、新天街に元消防士と元美容部員の経歴を持つ夫婦が営む創作居酒屋がオープンしました。

「長居してもらいたい」と、椅子の座り心地にこだわったカウンターのほか、気軽に寄れる立ち飲みスペースもあります。

あごだしの深みのある味わいが特徴の越後牛の牛すじおでん盛り合わせ（1,320円）。

自慢のおでんに合う一杯は、利き酒師のご主人におまかせを。こだわり抜かれた酒器にも注目です。

カウンターには、おばんざい風にその日のメニューが並びます。

からしいなり5ヶみょうがと新がり（660円）。ピリッとからしを利かせ、ひと口サイズで食べやすい一品。

店内は15席の落ち着いた空間。女性一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。

季節の料理とともに、利き酒師が提案するお酒のペアリングをぜひ楽しんでみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。