東京都・神田で人気のラーメン店が新潟に初上陸しました。場所は新潟市西区青山、イオン新潟青山店2階のフードコート内です。

カキと昆布のうま味を存分に引き出したメニューがそろうこちら。カキは広島など瀬戸内産、昆布は北海道産天然昆布にこだわり、スープに動物系は不使用。麺は東京・三河屋製麺の中太平打ち特注麺を使用しています。

牡蠣と昆布の塩らー麺（950円）。カキペーストを溶いて味の変化を楽しんで。

牡蠣と昆布の醤油らー麺（950円）は、さっぱり感とキレの良さを追求。もっちり麺とも相性抜群です。

北海道産天然昆布のうま味が広がる昆布の塩らー麺（850円）。

甘ダレ温玉ごはん（350円）、ワサビ風味のチャーシューごはん（450円）など、サイドメニューも豊富。ラーメンは店内での仕込みのため量に限りがあり、売り切れることもあるので注意してくださいね。

東京でも人気を博すうま味あふれる一杯を味わいに、足を運んでみてはいかがですか。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。