上越市のラーメン店「こってりらーめん Gita」が、草津温泉にある人気店「青葉」の2号店としてリニューアルオープンしました。

店名にも掲げるこちらの生姜醤油らーめんは、群馬県産の上州地鶏と高知県産の黄金生姜を使った、鶏ガラの上品な甘みとコク、ショウガのキレと風味がしっかり溶け込んだスープが自慢。長岡のショウガじょうゆラーメンとは一線を画す味わいを楽しめます。

左から、鶏ガラのすっきりとした甘みとキレが自慢の生姜醤油らーめん（900円）、たまり醤油のまろやかさと背脂の甘みを加えたブラックらーめん（1,000円）。

北海道産小麦・紬を使用した中太手もみ麺。ツルッとした食感と、香り高い風味が特徴です。

店内はテーブル席のほかに小上がりもある広く明るい空間。

上州地鶏の清湯スープにショウガが香る自慢の一杯を、ぜひ一度味わってみてくださいね。

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