割烹などで40年近くキャリアを積んだご主人が独立。新発田市豊町にごはん処をオープンしました。

ランチからディナーまで、刺し身や天ぷらといった手の込んだ多彩な料理を提供します。自慢のとんかつやから揚げなどは低温でじっくりと熱を入れてから高温で仕上げ、ジューシーな味わいに。店内には座敷や小上がりなどさまざまな席があり、宴会などでも利用できます。

天ぷらや刺し身、ローストポーク、鮭の焼き漬けなど、多彩な料理を楽しめるひかり菜弁当（2,150円）。

厚切りとんかつ定食（1,300円）は250グラムの大ボリューム。極厚なのに肉質は驚くほどやわらか。

ご主人の手仕事をうかがえるカウンターは、お店の特等席です。

座敷や小上がり、個室もあり多様なニーズに対応します。

和の空間でゆったりと、和食職人の多彩な技をランチで気軽に楽しんでみてはいかがですか。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。