JR新潟駅近くの天ぷら店が、店名新たにリニューアルしました。季節の食材をふわっと口溶けの良い衣で閉じ込めた揚げたての天ぷらを提供します。

店内は高級感のある純和風。季節ごとにラインアップが変わる地酒やワインとのペアリングを、上質な空間でゆっくりと楽しめます。

揚げる直前に油と衣を新しく交換し、万全な状態で揚げる穴子の天麩羅。

生雲丹をのせた長芋と大葉の天麩羅は、濃厚なうま味と大葉の爽やかな香りが口に広がる一品。

県産野菜、全国のこだわりの魚介など、旬の味わいを存分に堪能できます。

新潟駅から近く訪れやすいのもうれしいポイント。食材のおいしさを衣に閉じ込める至極の揚げたて天ぷらを、ぜひ味わってみてくださいね。

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