華やかな見た目も美しい海鮮丼に、熟練の技が光る寿司、これから旬を迎えるうま味たっぷりの岩ガキ…etc. 日本海に面する新潟は、おいしい海鮮であふれています。

新鮮な魚介がずらりと並ぶ市場や、通いたくなる鮮魚店、気軽なランチからおもてなしに使いたいお店まで、今号では新潟の“おいしい海の幸”をたっぷりとお届けします！

映え海鮮グルメ

宝石のように輝く鮮魚を楽しめる、見た目も味も大満足な逸品をピックアップ！海鮮丼から一品料理まで、6軒の映えメニューをご案内します。

魅惑のカキ＆カニ

数ある海鮮の中で「贅沢」という言葉がぴったりハマるのが、濃厚な味わいが魅力のカキとカニ。カキ&カニフリークの胃袋に刺さる至福のメニューを厳選しました。

「美宝」を深掘り

昨年誕生した、新潟ノドグロのブランド「美宝」。ちょうど旬を迎えた美宝のそのこだわりと、提供店をご紹介します。新潟の海鮮好きはぜひ注目を！

市場へ出かけよう

新鮮な魚介類や自家製の惣菜がそろう、新潟を代表する4つの魚市場を徹底取材！海鮮好きの心をくすぐる魅力が満載の、活気あふれる市場へ出かけましょう。

ディープなスポット

大きな市場とはひと味違う街のお魚屋さんをフィーチャー。どのお店も情緒たっぷりで、何度でも足を運びたくなるお魚パラダイス！知る人ぞ知る5軒をご紹介します。

海鮮ランチ

鮮度にこだわったお寿司や海鮮丼、焼き魚、天ぷら…etc. 毎日のランチタイムに気軽に訪れたくなる、魅力あふれるお店を集めました。

海鮮でおもてなし

新鮮な海の幸を、落ち着いた空間でじっくり味わう。そんな大人な時間を過ごせる、空間までおいしい4軒をご紹介。県外から訪れたゲストのおもてなしにもぴったりです。

海鮮加工品

地域の風土を生かした逸品から味わい深い珍味まで、さまざまな海鮮加工品がそろう新潟。オンラインでも購入できる、お土産にもぴったりな商品をピックアップしています。

海鮮好き必見の新潟Komachi9月号は、7月25日(金)発売です。書店やコンビニでお買い求めのうえ、新潟のおいしい海鮮をチェックしてくださいね。