長岡市金沢、国道290号線から少し入った住宅街に木・土・日曜のみ営業の小さなベーカリーがオープンしました。

長岡市内の大手ベーカリーで10年修業を重ねたご主人が一人で営み、アイデアを駆使したパンを手間を惜しまず焼き上げます。一日に並ぶパンは40〜50種類あるレパートリーの中から12種類ほど。その日焼いた分だけの販売なので、早めの時間に足を運ぶのが良さそうです。

ラインアップは日々入れ替わるので、訪れるたびに新しい味と出会えます。

日曜限定の看板商品・いぬぱん（200円）のほか、シュワッととろける生ドーナツ（150円）も人気。

加水率90パーセント、卵不使用、湯種製法のもちフワ食パン（一斤300円）。

看板商品・いぬぱんのキャラクターが描かれた看板が目を引きます。

週3日の香ばしい贅沢を楽しみにタイミングを合わせて、小さなベーカリーを訪れてみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。