Komachi編集部 山崎
温冷浴にハマってます。温泉＆銭湯大好き。神社と猫も好き。好物はスパイスカレーです。酒豪に見られますがお酒は飲めません。
公開日2025.12.26
最終更新日2025.12.26
2025年オープン｜全国の人気店が続々！“新潟初上陸”な話題の新店8軒
2025年も新潟に多くの飲食店が誕生しました。この記事では、その中から“新潟初上陸”となる、全国的にも人気を集めるお店をピックアップ。各店の魅力と、おいしい見どころをご紹介します！
BLANKET DONUTS｜上越市
ふわもち生地がクセになる
テキサス生まれのドーナツ
この秋、上越市にある住宅展示場「上越パティオ住宅公園」内に現れたグリーンのトレーラーハウス。
こちらはテキサス州の田舎町で生まれたクラフトドーナツの専門店で、店内に足を踏み入れると甘い香りがふんわりと漂い、目の前にはカラフルなドーナツがずらりと並ぶ。
お店自慢のドーナツは生地をじっくりと発酵させることで、何度でも食べたくなるふわふわ&もちもちの食感に。フレーバーはシンプルなグレーズやチョコレートといった定番10種類に加え、月替わりの季節限定も5種類ほどがそろう。
個性豊かなラインアップは公式Instagramで紹介されているので、ぜひチェックしてみて。
店舗情報
| 店舗名 | BLANKET DONUTS パティオ上越店 |
|---|---|
| 住所 | 上越市富岡256-2 上越パティオ住宅公園内 |
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11時〜17時※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | 共有あり |
| 備考 | 12/30(火)〜2026/1/4(日)は休み |
asombroso! 新潟1stトラック｜新潟市中央区
ジャガイモの甘さに感動！
無添加にこだわるポテト専門店
北海道の契約農家が育てたジャガイモを使い、無添加にこだわって作るフライドポテト専門店。
北海道産ジャガイモを手作業でカットして揚げたポテトは濃厚な甘みが特徴で、ジャガイモそのもののうま味を感じられる。
まず食べておきたいオリジナルをはじめ、ガーリックマヨやミートソース、さらにはビーガンに対応するトッピングまで多彩な味がそろうのも他にはないポイント。
ポテト以外には、コロッケやソイシェイク、ビーガンスイーツも販売。気になる営業日や出店情報は、公式Instagramでチェックして。
出店予定
●2025/12/27(土)9時〜15時 ＠手づくりパンの店 グーテ
●2025/12/28(日)、2026/1/12(金)10時〜17時 ＠マスヤ 味方店
●2025/12/29(月)16時〜19時、2026/1/5(月)、6(火)11時〜14時、16時〜19時 ＠実店舗（中央区文京町）
●2026/1/11(日)10時〜14時 ＠沼垂テラス商店街
●2026/1/17(土)、18(日)、25(日)10時〜17時 ＠万代
※変更･追加の場合あり
店舗情報
| 店舗名 | asombroso! 新潟1stトラック |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区文京町22-25 ビラ文京103 |
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11時頃〜夕方 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | 1台 |
| 備考 | 営業情報はInstagram（@asombroso.niigata1st）参照。年末年始の予定は未定 |
EXCELSIOR CAFFE｜新潟市中央区
種類豊富なメニュー展開を誇る
人気カフェが県内初出店
関東を中心に展開する「ドトールコーヒー」系列のカフェが万代エリアに誕生。自家焙煎のコーヒー豆を使って仕上げるカフェラテが自慢で、ドリンクはもちろん、パニーニやパスタ、カレー、ケーキと、フードも充実しているのが魅力。
さらには季節限定メニューも登場し、この冬は鴨と九条ネギのパスタやカニのドリアなどがお目見え。ショッピングの合間に、ランチや休憩など多彩なシーンで利用してみて。
店舗情報
| 店舗名 | EXCELSIOR CAFFE（エクセルシオールカフェ） 新潟ビルボードプレイス店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区八千代2-1-2 |
| TEL | 025-250-0585 |
| 営業時間 | 10時〜19時 |
| 定休日 | 1月1日※ビルボードプレイスに準ずる |
| 席数 | 68席 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | 12/31(水)は17時まで、2026/1/1(木･祝)は休み |
アサイー工房｜新潟市中央区
JR新潟駅南エリアで
話題のトレンドグルメを満喫！
全国的に拡大中のアサイーボウル専門店がついに新潟へ。アサイーは希少性が高く高濃度のものを使い、もったりした食感と濃厚な味わいを引き出している。
定番のアサイーボウルはグラノーラやココナツ、フルーツなどがデフォルトで含まれるが、トッピングを加えて好みの味を作ることも。
ほか、写真映えするドリンクや手作りのグリークヨーグルトなど、食のトレンドを感じられるラインアップにも注目を。
店舗情報
| 店舗名 | アサイー工房 新潟駅南店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区米山2-2-5 INGビル2F |
| TEL | 025-250-7234 |
| 営業時間 | 10時〜22時 |
| 定休日 | なし |
| 席数 | 18席 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | 12/30(火)は10時〜18時、31(水)〜2026/1/2(金)は休み、1/3(土)は10時〜18時 |
ステーキてっぺい｜新潟市中央区
ご飯がガンガン進む！
ニンニクが香ばしく香るステーキ
「ステーキ×ガーリック×ライス」をコンセプトとする、東京･原宿で人気のステーキ店が新潟伊勢丹に進出。
ステーキはハラミやヒレなど、部位ごとに焼き方を変え、最もおいしく仕上がるよう調理。さらに特製のニンニクソースでご飯が進む味付けに仕上げている。
まずはそのまま、さらに7種から選べるタレで、絶品ステーキを存分に味わい尽くそう。その刺激的な味わいに箸が止まらなくなるはず！
店舗情報
| 店舗名 | ステーキてっぺい 新潟伊勢丹店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹 7F イートパラダイス |
| TEL | 025-282-5551 |
| 営業時間 | 11時〜21時（20時30分LO） |
| 定休日 | 新潟伊勢丹に準ずる |
| 席数 | 46席 |
| 駐車場 | 提携あり |
鳥貴族｜新潟市中央区
全メニュー390円均一！
いわずと知れた人気店をチェック
全国的に有名な焼き鳥チェーン「鳥貴族」の県内1号店。焼き鳥からドリンクまで、全メニューを390円均一で楽しめるという驚きのシステムで、連日多くのファンでにぎわっている。
焼き鳥はもちろんだが、個性豊かな一品料理や季節限定メニューにも定評あり。この12月、JR新潟駅前に2号店がオープンした同店。新潟駅南店と合わせて、年末年始の集まりや仕事の打ち上げと、マルチに利用できること間違いなし。
店舗情報
| 店舗名 | 鳥貴族（トリキゾク） 新潟駅南店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区笹口1-10-1 マルヨシ第7ビル2F |
| TEL | 025-383-6661 |
| 営業時間 | 16時〜深2時（深1時30分LO）※とり釜飯は深1時LO |
| 定休日 | 年末年始 |
| 席数 | 72席 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | 12/31(水)〜2026/1/1(木･祝)は休み |
代官山Candy apple｜新潟市江南区
素材と製法にこだわった
今までにないリンゴあめ
東京･代官山発、SNSでも話題のリンゴあめ専門店。全国から厳選したリンゴと、品種に合わせて特別に調合したあめで作るリンゴあめは、ジューシーな果汁とリンゴの食感、繊細なあめの食感が一体になった驚きの味わい。
定番のプレーンに加え、ココアや抹茶、シナモンなどのフレーバーがそろうのも魅力。さらに、カットする提供方法も食べやすいと好評だ。ショッピングの合間に、ぜひご賞味を。
店舗情報
| 店舗名 | 代官山Candy apple イオンモール新潟亀田インター店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市江南区下早通柳田1-1-1 イオンモール新潟亀田インター1F |
| TEL | 090-1152-6587 |
| 営業時間 | 9時〜21時LO※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | イオンモール新潟亀田インターに準ずる |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | 4,000台（共有） |
油そば 日本油党｜長岡市
多彩なトッピングでカスタムできる
自分だけの油そばを満喫しよう
都内で急増中の油そば専門店。北海道産小麦にパスタ粉を配合したもっちり太麺は、かみ応えがあり重量感たっぷり。
4種のレギュラーメニューをベースに、酢、ラー油、コショウ、カレー粉、刻みタマネギ、刻みニンニクは入れ放題。
さらにフライドオニオンや温玉といった10種の有料トッピング（50円〜）で、最後まで味変しながら楽しめる。さらに麺の大盛りは無料なので、ガッツリ食べたいときにもぴったり。
店舗情報
| 店舗名 | 油そば 日本油党 リバーサイド千秋店 |
|---|---|
| 住所 | 長岡市千秋2-278 リバーサイド千秋2F |
| TEL | 0258-86-0185 |
| 営業時間 | 10時〜21時（20時30分LO） |
| 定休日 | リバーサイド千秋に準ずる |
| 席数 | 共有あり |
| 駐車場 | 共有あり |
| 備考 | 12/31(水)は20時まで、2026/1/1(木･祝)は9時〜20時 |
掲載情報は2025年12月10日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。
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