新潟市東区山木戸に新鮮魚介が自慢の居酒屋がオープンしました。

“魚屋のせがれ”として生まれ、39年間飲食に関わってきたご主人がお店を切り盛りします。魚は必ず自らの目で確かめ、安く鮮度の良いものをセレクト。魚好き以外も楽しんで欲しいと、独自のルートから仕入れる上質な牛肉を使ったステーキなども用意しています。お魚定食（990円）などランチメニューも充実。

その日のおすすめ鮮魚が美しく盛り付けられた、お刺身盛り合わせ2〜3人前（1,980円※ディナー）。

さまざまな部位が楽しめる牛モツ煮はお通し（400円）の定番。根菜にモツのうま味がよく染み込んでいます。

魚と言えばやはり日本酒。定番や人気銘柄がそろいます。

焼肉店だった店舗を活用。カキのガンガン焼きなども提供します。

ベテランの目利きで選んだ旬の鮮魚を存分に味わってみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。