新潟に、クライミングジムや図書館など、個性豊かな施設に併設するカフェが続々と登場しています。この記事では、2025年にオープンした“併設カフェ”6軒をご紹介。施設とあわせて立ち寄り、気分転換や余韻を楽しんでみてください。

カフェ×図書館

CAFE&DELI｜新潟市西区

カラダ思いのプレートランチと
図書館カフェでゆっくりととのう

「新潟大学中央図書館」に併設された、学生以外も気軽に立ち寄れて、バランスの良い食事が楽しめるカフェ。

なかでもおすすめは、管理栄養士監修の野菜たっぷりプレート。2種の定番と1種の期間限定から選ぶことができ、彩り豊かでボリュームも満点。ランチタイムには、野菜のスープとお茶が付くのもうれしい。

勉強や読書の疲れを癒やすスムージーや、栄養バランスに配慮したサンドイッチはテイクアウトも可能。一人で集中したいときも、友人とおしゃべりしたいときも、心地良く過ごせると評判。

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カフェ×クライミングジム

PARKS｜柏崎市

“やってみたい”が生まれる
新しいスタイルのカフェ

同じ建物にクライミングジムとカフェが共存するこちら。扉を開けると、右手の壁一面にカラフルなボルダリングウオールがそびえ立ち、左手にはカフェへつながる扉が。

コーヒーや日替わりの焼き菓子を提供するカフェは気軽に入りやすい雰囲気で、もちろんカフェのみの利用もOK。クライミングの前後や休憩に利用したり、コーヒー目当てに訪れたり、使い方はさまざま。

カフェ好きや地元のこどもたち、市外から訪れるクライマー…etc. クライミングとカフェ、それぞれのファンが関わり合う交流の場になっている。

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カフェ×温泉宿

弥彦MONZENカフェ｜弥彦村

歴史ある温泉街にたたずむ
大正ロマンを感じるカフェ

1701年創業の老舗旅館「四季の宿みのや」に併設するカフェ。彌彦神社の大鳥居がモチーフになったフォトジェニックなスイーツや、弥彦産小麦･ゆきちからを配合した、冷めてももっちりとした食感が楽しめるパスタなど、地元の魅力や食材を生かした自慢のメニューを提供している。大正ロマンをオマージュしたノスタルジックな空間で、優雅な時間を過ごせそう。

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カフェ×酒蔵

KIKUSUI 蔵 GARDEN カフェ｜新発田市

心も体も喜ぶ、
種類豊富な発酵メニューを堪能

「菊水酒造」が手がける、“発酵エンターテインメント”をテーマにした施設内の一角に併設。チーズケーキやスコーンにも酒かすを取り入れるなど、発酵の魅力を生かした酒蔵ならではのスイーツがそろう。そのほか、酒かす入りの自家製ベーグルサンドや、季節ごとに変わる彩り豊かなランチメニューも豊富にラインアップ。美しい庭園を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しんで。

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カフェ×アウトレット

STOCK BUSTERS cafe｜燕市

シーンに合わせて気軽に利用できる多機能カフェ

アウトレットショップ「STOCK BUSTERS」に併設されたカフェ。全粒粉入りのコッペパンサンドが看板で、あんバターなど日替わりで8〜10種類のフレーバーを楽しめる。一番人気のタマゴサラダには、ツバメファームの濃厚卵を使用。ゆとりある店内はWi-Fi完備で、カウンターには電源も備えていて快適に過ごせる。雪室コーヒーやソフトクリームなどもあり、買い物前後の休憩にぴったり。

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カフェ×公共施設

わたまるカフェ｜燕市

“燕らしさ”が詰まった
落ち着く空間で、気軽にひと休み

「燕市吉田産業会館」の一角をカフェにリノベーション。カウンターの天板にJR燕三条駅の改修工事で使用された材料を再利用していたり、「熊倉シャーリング」から調達した金属の抜き型でキッチンの壁を装飾していたりと、店内には燕市ならではの魅力が満載。イートインはもちろんテイクアウトもできるので、チーズケーキやシフォンケーキなどのスイーツとともに、さまざまな使い方で楽しんで。

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※掲載情報は2026年1月13日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接ご確認ください。