今回の特集は、幼い頃から通うあの味、仕事帰りに無性に食べたくなる一杯、遠くてもわざわざ足を運びたくなる名店の味など、ラーメン王国･新潟で暮らすみんなの最愛の一杯をたっぷりとご紹介。さらに、未来の行きつけになるかもしれない新店情報や2026年のラーメンNEWSもお届けします！

私の最愛拉麺教えちゃいます

アイドル、俳優、タレント、インフルエンサー、アナウンサーが本気で選んだおすすめラーメンとは？華やかな舞台の裏でほっとひと息つく一杯と、愛にあふれたコメントにも要注目です。

Komachi読者に聞きました！ 私の最愛拉麺

アンケートで寄せられた読者のリアルな声とともにご紹介する、みんなのイチオシの一杯。全10見開きの大ボリュームでお届けします。

人気ラーメン店のご主人が愛する あの店のあの味

新潟ラーメンシーンで活躍するラーメン店のご主人に、最愛の一杯をヒアリング。全方位へのリスペクトがこもった、貴重なエピソードをお見逃しなく。

編集部の最愛はこれ！ 私の偏愛ラーメン

Komachi編集スタッフが超個人的に愛する一杯をレコメンド。取材はもちろん、プライベートで出会った推し麺はこちらです。

RAMEN NEWS 2026

話題の新店から気になる限定麺まで、最新ラーメンニュースが盛りだくさん。新潟のラーメンシーンの“いま”からますます目が離せません。

いま注目の新店ナビ

行きつけのお店も魅力的ですが、やっぱり気になる新店の存在。今のうちにチェックしておきたい、注目の新店をナビゲートします。

新潟ラーメンを愛するすべての人へ捧ぐ新潟Komachi4月号は、2月25日（水）発売です。書店やコンビニでぜひお手元にお迎えして、じっくりと楽しんでくださいね。