2月25日発売のKomachi4月号では、「みんなの最愛拉麺」と称して、思い出やエピソードのある、推薦者にとってなくてはならない大切なラーメンを“最愛拉麺”としてご紹介。

アイドル、俳優、タレント、インフルエンサー、アナウンサーたちが選ぶおすすめラーメンとは？愛を感じるコメントにも注目です。

タレントインフルエンサー ゆちゃまるさんの最愛拉麺

麺者風天 小針店「辛肉まぜそば」

週5で通うほどハマった
原点にして頂点のまぜそば

初めて食べたのは高校生のとき。まぜそばってどんな食べ物なんだろう…と興味津々でいただきました。当時は男性のお客さんが多くて、「このまぜそば、男飯って感じでかっこいい！」と思いながらすすったのを覚えています。

初めて食べたときは辛くて…辛肉を別皿にしてもらったりしてたのですが、週5で通っていたら全然辛くなくなって、めちゃんこいろんなトッピングを追加するようになりました（笑）。

イチオシは、チーズとバターとトロ肉ととろろ。さらに、ニンニクと魚粉をめちゃんこたっぷり入れて味変しながらいただきます。お仕事で県外から帰ってきて食べると、「帰ってきたなー」と思える最強の一杯です♪

ラーメンライター 小池優作さんの最愛拉麺

KUBO LABO「 トリュフ香る塩らぁめん」

日々、改良されていく
進化する塩ラーメンです

5年前、燕市にあっさり系のお店ができると聞いて伺いました。それ以降、何十回と通っている自称常連です（笑）。

ご主人の久保さんは、新潟で一番ラーメンを研究している男と言っても過言ではないと僕は思います。そんな久保さんが作るラーメンはどれも魅力的なのですが、あえて一杯に絞るなら、トリュフ香る塩らぁめんですね。

メニュー名通り、トリュフの香りが印象的なんですけど、おもしろいのが訪れるたびに味がブラッシュアップされているんです。トリュフの香りもいまが最高に強いかも（笑）。香りと味のバランスが秀逸で、ほかのメニューを食べても結局この味に戻るくらい大好きな一杯です。

掲載の情報は2026年2月10日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。

また、本企画は出演者それぞれの個人的な思い入れを紹介する編集企画です。一部店舗については、出演者が関係者である場合があり、その点は本文内に明示しております。