編集部が日々の取材で出会った、とっておきのランチをご紹介。気負わず通えて、ちゃんとおいしい。そんな“ちょうどいい”一軒ばかりです。

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写真を撮りたくなる！見た目もかわいいワンプレートランチ

paddle. coffee & kitchen｜新潟市東区

とろけるミルフィーユカツを
自家製ドレッシングで堪能

新潟県立大学の近くにたたずむ、アンティーク調の雰囲気が心地良いカフェ。ランチで人気なのが、豚バラ肉でチーズを幾重にも重ねて巻き上げたミルフィーユカツ。衣はサクッと軽やかで、とろりとあふれるチーズとジューシーな豚肉のうま味が絶妙に重なり合う。

さらに、刻みタマネギを惜しみなく使った自家製ドレッシングは、なんとかけ放題。シャキシャキとした食感と程良い酸味がアクセントになり、カツのおいしさをさっぱりと引き立ててくれる。学生証の提示で会計5%OFFのうれしいサービスも見逃せない。

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お肉でも魚でも！選べる滋味深い定食で心も体も大満足♪

かなで食堂 本店｜新潟市中央区

栄養もボリュームも満点！
品数豊富な日替わり定食

「からだと心が喜ぶごはん」をコンセプトに、安心安全な食材を使った定食にファンが多いこちら。5〜6種のメインから選べる日替わり定食が好評で、オーナーの両親が育てた新鮮野菜をたっぷり使用。ご飯は白根産の特別栽培米を七分づきで提供する。優しいコクが広がる豆乳みそスープと一緒に味わえば、心まで満たされること間違いなし。

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お肉本来の味わいをダイレクトに堪能できる夢のようなステーキ丼！

YUMERICO｜新潟市江南区

ブランド牛のうま味を
ガッツリ楽しむ贅沢丼

JR亀田駅前の老舗「割烹 やまよし」内に店を構える肉料理専門店。ブランド牛･あがの姫牛を惜しみなく使い、なかでも人気を博すのはステーキ丼。低温調理でやわらかさとうま味を引き出した牛のモモ肉や他の部位を、絶妙な火入れ加減で仕上げている。オニオンガーリックソースなど3種類のソースが用意されているので、好みの味で楽しめるのも魅力。

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揚げ焼きチキンと野菜の素揚げで食べ応えはばっちり

UOYUKI SOUP CURRY&｜燕市

だしとスパイスが織り成す
風味豊かなスープカレー

「日本料理 魚幸」の敷地内に店を構える、だしにこだわるスープカレー専門店。野菜の優しい甘みや魚介のうま味、鶏ガラのコクなど、素材の持ち味を丁寧に引き出しただしを重ね合わせ、和のエッセンスが息づく奥深い味わいに仕上げている。燕市産の野菜やお米を積極的に取り入れた、滋味深くスパイシーなおいしさを堪能しよう。

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小鉢で少しずつ楽しむ多彩なおかずで最後まで満足感たっぷり

みち乃｜長岡市

地元食材を使った
日替わりおかずを少量ずつ

地元食材をふんだんに使った定食とおばんざいを楽しめるこちら。お刺し身定食や越の鶏からあげ定食、生姜焼き定食など、思わず目移りしてしまう定食が10種以上そろう。なかでも食べておきたいのは、小さな豆皿がずらりと並ぶ彩り豊かな定食。少しずつ多彩なおかずを味わえる構成で、程良いボリューム感なので最後まで心地良く満喫できる。

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体に優しいランチが恋しくなったら迷わず訪れたい一軒

満々｜上越市

最後のひと口まで堪能できる
心ほどける優しい和定食

単身赴任のサラリーマンや学生をはじめ、幅広い年代に親しまれているこちら。上越産コシヒカリを使った和食中心のメニューをそろえ、丁寧に仕立てた料理はどれもほっとするおいしさ。

看板メニューは、越の鶏を大根おろしとともに甘じょっぱく煮含めた水晶鶏。しっとりとしたササミは、箸でほどけるほどのやわらかさ。サツマイモのサラダや切り昆布の煮物など、お盆を華やかに彩る日替わりの小鉢もうれしい。シメはカツオや昆布からとっただしを回しかけ、ゴマときりざいを添えてお茶漬けにしていただこう。

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長めのランチタイムで遅めの昼食派にも心強く頼もしい存在

やなぎと風と｜新潟市中央区

アイデアあふれる一皿で
鶏のうま味を存分に

新潟食材が主役のアジア料理店。看板メニューは、シンガポールのハイナンチーファンやタイのカオマンガイを思わせるチキンライス。主役のチキンは、やわらかくしっとりとした「蒸し」と、タレをまとった香ばしい「揚げ」から選べる。鶏のうま味が溶け込んだスープで炊き上げた新発田産コシヒカリとともに、満足感たっぷりの一皿を楽しんで。

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選べる4種のランチはテイクアウトして自宅で楽しむことも

TRIP TRIBE house｜新潟市中央区

異国情緒あふれる
本格エスニック料理の数々

タイ好きのオーナー夫妻が営むエスニック料理店。辛さは日本人向けに控えめにしつつも、現地の調味料を使って本場の味を丁寧に再現した料理が評判。バジルが香るパットガパオは、ピリッとした程良い刺激がクセになるおいしさ。グリーンカレーやカオマンガイなど多彩な料理で、辛みや甘み、酸味が折り重なる奥行きある味わいを満喫しよう。

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ご飯のおいしさに感動！種類豊富なおかずと楽しむ至福の定食

キママニ食堂｜三条市

作りたてのおかずを
釜炊きご飯と一緒に味わう

釜炊きコシヒカリと手間を惜しまない料理を提供している食堂。なかでもチーズinハンバーグ定食は、釜炊きご飯に合うおかずとして創業時に考案された人気メニュー。作り置きは一切せず、注文が入ってから焼き上げる。「おいしくたくさん食べて、笑顔になってほしい」という思いから、ランチに付く4品のお惣菜はおかわり自由なのもうれしい。

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気軽に立ち寄れるお店の雰囲気も魅力な飾らないタイ料理

カルマ｜上越市

本場の味をより身近に！
彩り豊かなタイの味めぐり

長年料理人として腕を磨いてきたご主人が夫婦で営むタイ料理のお店。本場の調味料を使いながらも、初めてでも親しみやすい優しい味わいに仕上げている。なかでも人気を集めるのが、日替わりカレーとジャスミンライスに副菜を添えたタイプレート。上越産野菜のラペやヤムウンセン、ガイヤーンなど、多彩な味を少しずつ楽しめると評判。

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多彩に選べるメイン料理と新鮮なサラダバーで心ゆくまで楽しめる！

たんと 新潟駅南店｜新潟市中央区

カニ香る濃厚パスタを
おトクなセットで満喫

香ばしく焼き上げた本格ピッツァや多彩なパスタが人気のイタリアン。看板の渡り蟹のトマトクリームスパゲッティーは、凝縮されたカニのうま味とコク深いトマトクリームが調和した人気メニュー。ランチは契約農家や市場から仕入れた新鮮野菜を調理したサラダバーとドリンクバーが付くおトクなセットが魅力で、コストパフォーマンスの高さに脱帽。

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絶品の魚料理を求めるならこちら！早めの来店がおすすめ

新海｜新潟市東区

選び抜かれた旬を
職人のにぎりで丸ごと堪能

和食一筋のご主人が確かな目利きで全国各地から選び抜いた旬の魚介を、寿司や一品料理で提供する。ランチタイムは地元客を中心ににぎわい、刺し身や煮魚、焼き魚が主役の定食も好評だ。注文に迷ったら選びたいのが、店長おまかせにぎり。鮮度はもちろん、職人技で一貫一貫丁寧に握ってくれるので、旬の恵みを心ゆくまで味わって。

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少しずつ楽しめる♪デートにもおすすめな華やか御膳ランチ

えにし｜長岡市

ログハウスでいただく
心ほどける和の贅沢御膳

木のぬくもりあふれるログハウスで、ゆったりと和食を楽しめる一軒。「肩肘張らない空間で少し贅沢な時間を」と話すのは、オーナーの井上さん。看板メニューは、焼き魚や刺し身、煮物などを少しずつ味わえる華やかな贅沢えにし御膳。佐渡産コシヒカリを使った十五穀米が、滋味深く料理を引き立てる。

御膳には白玉やプリンなどのひと口甘味も添えられ、食後まで抜かりない満足感だ。月替わりのバスクチーズケーキやレアチーズムースなどもそろうので、甘味を主役にカフェタイムを過ごすのもおすすめ。

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ボロネーゼといえばここ！雪のように山盛りの削りチーズが絶景

nijiwo｜三条市

見た目も味もインパクト大！
肉感たっぷりのボロネーゼ

ボロネーゼ専門店「BIGOLI」の認定店。削ったチーズを山のようにのせた看板の一皿は、もちもちの生パスタと牛肉がゴロゴロ入った濃厚な赤ワインソースがベース。「ボロネーゼは肉料理と言っても過言ではありません」というご主人の言葉通り、肉々しい味わいを楽しめる。期間限定メニューが登場するときもあるので、詳細はInstagramをチェック。

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食べ応え抜群の大ぶりのエビフライとなめらかなスープが絶品

Chez NoA｜見附市

安心な旬食材で仕上げた
大海老フライの贅沢セット

地域に愛され続け、20周年を迎えた洋食店。パリで腕を磨いた洋食一筋40年以上のシェフが、安心･安全･ヘルシーを信条に、地元の旬食材を使った料理を作り上げている。根強い人気を誇るのが、大海老フライの特製タルタルソースセット。サクッと軽やかな衣が特徴で、ボリュームがありながらも後味は軽く、年配の人でもペロリと平らげるそう。

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肩肘張らずに楽しめる鮮魚直営店ならではの鮮度とボリュームが魅力

港食堂｜新潟市中央区

甘みあふれる旬魚が
ぎゅっと詰まった海鮮丼

新潟中央卸売市場内にある新潟中央水産市場直営の海鮮食堂では、漁港でとれたばかりの鮮度抜群の魚介を、多彩なメニューでリーズナブルに楽しめる。一番人気は、旬の地魚がたっぷりのった海鮮丼。大ぶりなネタを口に運ぶたびに、魚の甘みやうま味を存分に味わえる。する天や風味豊かなノリのみそ汁も付いて、満足度も申し分なし。

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おいしいランチとカフェメニューを胎内散策のきっかけに

喫茶キョテン｜胎内市

すべて胎内産にこだわった
月替わり定食を心ゆくまで

クラフトシロップの商品化やマルシェの企画･運営にも携わる「BASE CRAFTER」の平野さんと小熊さんが営む喫茶店。管理栄養士の視点を生かしたランチでは、ハンバーグをはじめ、芋煮や冷しゃぶ、唐揚げなど、食べ応えがありながら栄養バランスにも配慮。主菜はもちろん、お米や副菜に至るまですべて胎内産の食材を使った、地元愛あふれる定食を提供している。

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シンプルだからこそ実力が浮き彫りになるマルゲリータが絶品！

Locale｜新発田市

香ばしさが立ちのぼる
薪窯仕立てのこだわりの一枚

東京や新潟の飲食店で腕を磨いたご主人･増田さんが切り盛りする、本格派ピッツェリア。お店の自慢は、高温の薪窯で一気に焼き上げるピザ。イタリア産小麦を使った生地を短時間で火入れすることで、外はパリッと香ばしく、中はふんわりとした食感に。

トマトの爽やかな酸味とコク深いモッツァレラ、バジルの香りが絶妙に調和するマルゲリータなどのピザを中心に、丁寧に仕上げるパスタや食後にうれしいデザートも用意。県産食材をふんだんに使った、こだわりのメニューの数々をゆったりと堪能して。

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食べ応え抜群のゴロッと具材入り豚汁もうれしいポイント♪

かみむすび｜田上町

地元の恵みを結んだ
おにぎりを豚汁とともに

契約農家から仕入れた加茂七谷産コシヒカリに加茂のみそ蔵「小池商店」のみそ、笹川流れの塩など、地元食材を惜しみなく使ったおにぎりが自慢。定番からひと味違う変わり種まで具材は常時20種類以上がそろい、なかでもイチオシはオーナーの思い出の味･味噌むすび。具だくさんの豚汁とセットでいただけば心もおなかも大満足間違いなし。

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しっかり食べた後はコーヒーブレイクでほっとひと息♪

紬｜南魚沼市

毎日食べたくなる
品数豊富なランチを存分に

木のぬくもりに包まれたどこかほっとする一軒家カフェでいただけるのは、野菜をふんだんに使った栄養バランスの良いランチと、丁寧に淹れるハンドドリップコーヒー。品数豊富な昼ごはんセットは、油淋鶏やつくねバーグなど3種のメイン料理から選べる。体に優しい素材を使用したスイーツもそろい、ゆったりした時間が過ごせそう。

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掲載情報は2026年3月11日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。