新潟市中央区東大通に、新鮮野菜とともに味わう純白のビアンカを使った豚しゃぶのお店がオープンしました。

しゃぶしゃぶコースのほか、遠赤外線で香ばしく焼き上げる焼きトンや、低温調理の各種ホルモン刺しも時間限定で登場。ずらりと並ぶ日本酒のラインアップに加え、ご主人イチオシのジャパニーズウイスキーや焼酎も豊富に用意しています。

21時30分以降提供される焼きトンは1本250円。ゲリラ開催のイベントではさらにおトクなサービスも。

料理に合わせるお酒は、日本酒も充実。定番はもちろん、入手が難しいレアな一本まで多彩にそろいます。

リラックスした雰囲気の店内。カウンターからは厨房が望めます。

上品な甘みのブランド豚をしゃぶしゃぶと焼きトンで堪能してみてはいかがですか。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。