全国的に支持を集める人気店が新潟にも登場し、話題を呼んでいます。この記事では、オープン以降行列が絶えない「蒙古タンメン中本 女池」と「BRISK STAND NIIGATA」、2つのお店の魅力に迫ります。

蒙古タンメン中本 女池｜新潟市中央区

あの“うま辛の黒船”が
ついに日本海側初上陸！

全国10店舗目の進出地に選ばれたのは、ここ新潟。3月のオープン以来、行列が絶えないこちらの注目店こそ、全国にファンを持つうま辛ラーメンの「蒙古タンメン中本 女池」。店長の吉田さんは関東圏の店舗で13年腕を磨き、満を持して新潟へ。

こちらでは10段階の辛さに合わせたメニューが選べるが、一番人気は代名詞の蒙古タンメン。秘伝みその奥深いうま味、麻婆あんの辛み、野菜の甘みが三位一体となった中毒性の高い味わいは唯一無二。

全国で3店舗でしか味わうことのできない、北極スープを使ったカレー･インドも必食。さらに6月からは女池限定メニューも始動予定なので、こちらにも注目！

BRISK STAND NIIGATA｜新潟市中央区

カット&焼きで、うまさ倍増！？
神戸発、日本一のバーガー

「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」で優勝した神戸のハンバーガーショップが、新潟に上陸！

SNSでたびたび話題になっているのが、ハンバーガーを大胆にカットした、「切ったやつ」。ビジュアルのインパクトはもちろんだが、味も一級品。

和食文化から着想を得て、全粒粉入りのバンズと国産牛100パーセントのパティ、煮タマネギを柱とし、素材の力で勝負。サイドのポテトは天然海塩が本来の甘みを引き立てる。

バーガーはまず豪快にかぶりつき、上級者はダブルパティや、ゴルゴンゾーラ、焼きパインなどのアレンジで自分好みに攻めてみて！

掲載情報は2026年5月12日時点のものです。掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。