燕市吉田に厚切りでボリュームたっぷりのトンカツ専門店「厚切りとんかつ 揚野勝三郎」がオープンしました。丁寧な調理で素材の味を最大限に引き出しています。

低温調理で肉の繊維をやわらかくした県産豚ロースは、二度揚げすることでうま味を閉じ込め、肉はジューシー、衣はサクサクな仕上がりに。卓上のソースや硫黄塩で肉のうま味を楽しめます。ドレッシングまで手作りしている上、丼と定食はご飯大盛り無料なのもうれしいポイント。

トンカツ定食やカツ丼のほか、料亭出身の料理長がカレーの名店を食べ歩き、研究を重ねて作り上げたという欧風カツカレーもおすすめのメニューです。

店内には小上がりのほか4人掛けのボックス席もあります。県内産豚の極厚トンカツのおいしさを、定食や丼で味わってみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。