県内各地で今週平日に開催されるイベントをピックアップ。ぜひ、おでかけの参考にしてください。

米粉ラーメン開発プロジェクト｜新潟市、小千谷市

2026年8月1日(土)〜9月30日(水)※一部店舗は期間中の金〜日曜のみ販売

ラーメン店9軒が米粉麺を使った夏においしい米粉ラーメンを提供

県産米粉を使ったグルテンフリー米粉麺で作るおいしい新潟ラーメンの完成を目指し、令和7年度からスタートした同プロジェクト。
今年度は、米粉麺の特長「ツルツル・モチモチ食感、サッパリ食べられる」を生かし、夏場おいしく食べられる米粉ラーメンを参加9店舗が開発。令和7年度に同プロジェクトで開発したグルテンフリー米粉麺、専用工場で製造したグルテンフリー米粉麺、米粉×小麦粉を独自配合したオリジナル麺から、各店が麺をチョイスし、それぞれの個性が光るラーメンが完成。2カ月間の限定提供なので、ぜひこの機会に味わってみて。

＜参加店＞
◆PHO’MINH CoCoLo新潟店（新潟市中央区）
もっちり！ちゅるり！ミョウガ香る味噌冷やし980円
◆笑美寿亭（新潟市中央区）
サッパリ＆クリーミー！旨辛ビビン麺980円
◆海老寿DELUX（新潟市中央区）
海の恵みと麺香る 海老塩ラーメン1,080円
◆東横本店（新潟市中央区）
元祖！越後米粉味噌らーめん1,080円
◆よしだ屋 フレスポ赤道店（新潟市東区）
ゴマ香る野菜ゴロシャキ豆乳担々麺1,200円
◆麺や来味（新潟市東区）※金〜日曜のみ販売、各日10食限定
夏色ビーツ＆トンコツ1,050円
◆よ志だイオン東店（新潟市東区）
夏に食べタイ！魚介たっぷりパッタイ！1,200円
◆満月巻店（新潟市西蒲区）
ちゅるん！煮干し米粉つけ麺1,200円
◆東横小千谷店（小千谷市）
TOMATO×MISO 濃厚洋風つけ麺1,080円

新潟で乾杯 〜新潟空港カンパイロビー〜｜新潟市東区

2026年8月19日(水)〜9月8日(火)

蛇口から日本酒！地酒と郷土料理を楽しめる体験型ブースが空港に登場

“蛇口から日本酒が出てくる”というユニークな体験型ブースが新潟空港1階に期間限定でオープン。上越・中越・下越・佐渡、それぞれの地域で造られる日本酒を週替わりで提供します。そのほか、ドライバーや子どもたちにうれしい甘酒や県産ル･レクチエのジュースなど、ソフトドリンクの蛇口も。カウンターに並ぶ蛇口から、自分で注いで味わえる、これまでにない体験をぜひ。
さらに、のっぺや枝豆、タレカツなどの郷土料理や、角打ちスタイルで楽しむ地酒や地ビール、ウイスキー、ワインなども用意。週末限定のプログラムもありますので、公式サイトからぜひチェックを。

＜乾杯パスポート＞
・テイスティング：500円（ドリンク2杯）
・エントリー：500円（ドリンク1杯＋一口メニュー1品）
・スタンダード：1,000円（ドリンク2杯＋一口メニュー2品）
・プレミアム：1,500円 （ドリンク3杯＋一口メニュー3品）

企画展示「食虫植物 第2部 食虫トラップに気をつけ展」｜新潟市秋葉区

2026年7月16日(木)〜9月14日(月)

世界の食虫トラップが勢ぞろい！その不思議な秘密に迫ろう

食虫植物の企画展示第2弾。世界中の不思議な食虫トラップが大集合。昆虫を誘い込んで捕らえる驚きのメカニズムを詳しく解説します。

ビールと酒の祭典 in みつけ2026｜見附市

2026年9月11日(金)〜13日(日)

クラフトビールがメインの飲食の祭典がパワーアップして帰ってくる！

昨年、新潟県の「へそ」といわれる見附市で開催され、好評を博した「ビールと酒の祭典」。今年は、さらにパワーアップ。2027年八十里越開通予定を記念したコーナーを設け、福島県会津地方から2店が出店するほか、県内から16店、東京・長野から各1店、のブルワリー、酒造、ワイナリー、酒店が出店。地元見附を中心にフードも17店舗が自慢の味を販売します。当日は、会場とJR見附駅を結ぶ無料シャトルバスも運行されます。

片貝まつり浅原神社秋季例大祭奉納大煙火｜小千谷市

2026年9月11日(金)・12日(土)

特大スターマインや三尺玉、四尺玉は必見！

全国からさまざまな思いを込めて神社に奉納された花火が、盛大に打ち上げられます。なかでも特大スターマインや三尺玉、四尺玉は必見です。

花火玉数：約15,000発
例年の人出：約160,000人

極楽音楽堂〜夜のお寺で音楽を楽しむ〜｜小千谷市

2026年9月10日(木)ほか

お寺の本堂で楽しむインド音楽

お寺の本堂でインド音楽を楽しむ音楽会。演奏は、タブラ奏者のU-zhaanさんとサントゥール奏者の新井孝弘さん。今回は9月10日(木)に小千谷市の「極楽寺」、9月12日(土)には新潟市中央区上所上の「金寶寺」で開催。お寺ならではの雰囲気とインド音楽のコラボレーションに酔いしれましょう。

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※掲載情報は取材時点の情報です。都合により開催内容の変更や中止になる場合がありますので、おでかけの際は各施設や主催者へご確認ください。