新潟市東区新松崎に、新潟ラーメンに新風を吹き込む一軒「らーめん和樹 松崎店」が誕生しました。

ラーメンは、鶏の澄んだうま味が香るしょうゆと、ホタテの余韻が効いた塩の細麺2種。合わせて頼みたいのが汁なしの和え玉（250円〜）で、パスタ風や和風など独創的なメニューをそろえ、タレや具材が良く絡む手もみ麺を使用しています。

和え玉はそのままはもちろん、ラーメンのスープを加えてアレンジを楽しんでも。和え玉は大盛り無料です。

小上がりもあり、ファミリーも利用しやすい店内。和え玉は毎月新作が登場するほか、夜限定のラーメンも登場予定だそう。ニュースタイルの一杯を味わってみてはいかがですか。

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