坂井東の丸木屋で、今日こそ情熱ラーメンです!
丸木屋といえば、迷うことなく「らーめん」。
あっさりスープ&極細麺でキマリ!
そう思っていたんですが、お店に入ってやっぱりメニュー変更。
今日は「しょうが風味 ごまともやしのらーめん」(750円)にしちゃいました。

ゴマといえば、担々麺系の結構こってりスープ?と思っていたら、そこは丸木屋。
あくまでも、あっさりスープ。
ゴマの香ばしさを立たせながらも、スープ自体はショウガのおかげで、スッキリとしまっている。
もちろん、麺は丸木屋ならではの極細麺。
ほかでは、あまり見かけないタイプの味わいです。

ちょっと疲れ気味のときに、じわ〜と体を癒してくれそうな一杯でした。