公開日2008.11.08

『夜限定』!黒とんこつ麺

『夜限定』!黒とんこつ麺
公開日2008.11.08

『夜限定』!黒とんこつ麺

上越市「麺屋あごすけ」に行ったら、『夜間限定』の「黒とんこつ麺」(税込819円)が!

写真ではちょっと茶色くなっていますが、実物のスープは黒いです(笑)。
黒さの正体は…竹炭、黒ゴマ油。
揚げニンニクもトッピングされていて、確かに夜メニューです。
チャーシューはもちろんトロトロ。
まろやかとんこつと黒スープの不思議な美味しさでした。この味は説明が難しいので、気になる方、是非食べに行ってみてください☆

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