鳥屋野の中華「風雅」に初めて行きました。
頼んだのはお目当ての冷たい汁なし担々麺の「正宗坦々麺(ジェンジィーンタンタンミェン)」!
これは別名を風雅流汁なし担々麺。たまり醤油や黒酢、四川山椒、自家製ラー油、山椒油といった
様々な調味料を絶妙なバランスで仕立てられてるほかではみられないタイプ!
よく混ぜてということでマゼマゼしてみると麺が黒々としている!調味料が絡んでるから!
いやー、今まで食ったことのないタイプでうまかったです。
数量限定品とメニューにうたってあるので早めにどうぞ!


〒950-0944
新潟県新潟市中央区愛宕2丁目7-11
025-210-7969
木曜定休

テイクアウトも出来るようなのでこちらもチェック!