竃の手ごねハンバーグ。夏季限定！南蛮味噌ソース。

公開日2011.08.11

最終更新日2011.08.11

竃の手ごねハンバーグ。夏季限定！南蛮味噌ソース。

和食

新潟市中央区

げんねむ

今年の5月に出来島にオープンした「竃kamado」。
名前の通り竃で炊いたご飯や炉辺で焼いた旬の魚や
野菜を味わえるお店です。
こちらのお店で「手ごねハンバーグ炭火焼自家製南蛮味噌ソース」
のランチ(￥1050)を頂いてきました。ランチは焼き魚や海鮮チラシなど
数種類ありますが、周りを見渡すとハンバーグ率が高いようです。
つなぎ少なめでお肉しっかりのハンバーグ。夏季限定のピリ辛ソースや
付け合せの地物野菜も味付けちょっと濃い目でご飯が進みます。

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