畔上さんに蕎麦食べに行ったわけですが、充実のサイドメニューも食べておきたいなと
そばがきを頼んだらすでに品切れ!ううう…
それで代わりによせゆばを注文しました。
壁にはかなりよせゆばプッシュの張り紙が貼ってありますから
人気メニューなのは間違いないようだな…

見た目は豆腐のようですが…パクリ…
これはうまい!濃厚なクリームチーズの豆乳バージョンのような
甘くて濃厚なコクの食べ物でした!

いつかそばがきやよせゆばでだらだら燗酒でも飲みながら
締めでそばを食べる、そんなことをしてみたいなあ。

畔上
新潟県新潟市中央区女池上山3-19-5
TEL 025-283-6777