特上イチボをハーフで食べた＠炭とん

公開日2012.01.04

最終更新日2012.01.04

特上イチボをハーフで食べた＠炭とん

年末に行って来ました、駅前にある評判店の焼肉やさんの炭とん。
さきほど熟成ランプを食べたという記事をアップしました。

この写真はイチボ。おしりの肉です。
特上っていうのでその中でも柔らかい方の肉ですね。
イチボの硬いところは細切れやシチュー肉になっているようです。
特上なので値段もなかなかだったのですが
ちょっとだけ食べたかったので半分の量のハーフにしてもらいました。

やわらかい赤身。うまいですね。

炭とん
新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-27025-241-3066
ローソンの脇です。