公開日2012.01.12

麺屋 極一の琥珀中華野菜が染みる

麺屋 極一の琥珀中華野菜が染みる
公開日2012.01.12

麺屋 極一の琥珀中華野菜が染みる

ひさーしぶりに麺屋極一でラーメン食べてきました。初来店以来坦々麺しか食べていなかったのですが、最近ここの琥珀中華そばが気に入ってます。今日は少し欲張って琥珀中華野菜を注文。塩とも醤油ともつかない琥珀色のうまみたっぷりスープに茹で野菜がドサリと載ってます。細く、やや固く、しゃっきり茹でられている麺はやや透明がかって見た目も◎。あったまりました。
関連コーナー:新潟ラーメン2019まとめ
この記事を書いた人
ひよこD(Komachi Web和田改め)

小千谷市出身。独身。最近うれしかったことは『晩ごはん抜くザップ』で8キロ痩せたことです。書くことが好き。小さい頃は忍者になることとミニ四駆になることが夢でした。

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