中央卸売市場の中で唯一のすし店。カウンターに陣取れば、朝6時からのすし三昧。丼や定食もいろいろとそろっていて、オーダーはついつい迷っちゃいます。日替わり朝定食は450円や海鮮丼など様々な海の幸を味わえるよ!

●メニュー
・おまかせ握り(10貫) 2,500円
・上にぎり 2,000円
・中にぎり 1,500円
・にぎり 1,000円
・ねぎとろ丼 900円
・海鮮丼 1,000円
・生・本マグロのかまとろ煮定食 700円
・地ダコの刺身定食 800円
・きんめだいの煮つけ定食 800円
・いわし丼 800円
・いわしの刺身定食 750円
・ぶりかまの塩焼定食 700円
・まぐろのほほ肉のステーキ定食 800円
・日替わり新鮮盛り合わせ刺身定食 1,000円
・夏カレー 750円
・ヒレカツ丼 800円
・昼定食 650円
・朝定食 450円

※仕入れの状況により、提供できない場合あり。
※営業時間にご注意を!

◆鮨正(すしせい)
新潟市江南区茗荷谷711 新潟中央卸売市場内中央棟1F
TEL:025-257-6913
営業時間:6時〜14時
定休日:日・祝日、ほか市場の休みに準ずる