新潟県内で、家系ラーメンと言えば・・・
と挙がるのはいくつかありますが、
亀田より黒埼に移転した、人気のお店といえば「心一家」さんです
(読み方は、しんいちや」

家系ラーメンの本場・横浜の名店「六角家」で修業を積んだ
店主が作る1杯は、もちろん六角家仕込みの正統派。
くさみが少なく、それでいてパンチの効いたトンコツスープが特徴ですよ!
麺の固さやスープの濃さが選べるのも◎。

醤油ラーメン650円

こちらで食べてほしいのは、サイドメニューのキャベチャー!
おつまみにもなる、コチラはしょっぱみと、キャベツの
みずみずしさがうま〜いですよ!


◆心一家
住所:新潟市西区山田662-3
TEL:025-377-0311
営業時間:11時〜14時45分LO、17時30分〜20時45分LO