公開日2013.12.09

古き良きラーメン

古き良きラーメン
公開日2013.12.09

古き良きラーメン

女池のらーめん千屋で「あっさりラーメン」を頂きました。

印象深いのは麺。
表面が少し透明がかった極細麺です。

サッとつまめてシュルシュルいける。
口当たり滑らかで、嬉しくなる麺です。

細かい油が大目に浮いていて、コクも十分。
そして、ゆで卵。子供のころに食べたラーメンを思い出す味。
今は半熟卵が当たり前ですが、「ラーメンにはゆで卵」派です。

バランスの取れた一杯だと思います。

ごちそうさま!

店名:ラーメン らーめん千屋
住所:新潟県新潟市中央区女池5-3-14
TEL:025-283-8818
営業時間:平日11時30分〜14時、18時30分〜24時LO、日・祝日11時30分〜15時、18時30分〜23時45分LO
定休日:なし(月曜は14時まで)
席数:30席
駐車場:8台
関連コーナー:新潟グルメガイド
この記事を書いた人
ひよこD(Komachi Web和田改め)

小千谷市出身。独身。最近うれしかったことは『晩ごはん抜くザップ』で8キロ痩せたことです。書くことが好き。小さい頃は忍者になることとミニ四駆になることが夢でした。

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