公開日2014.11.18

曽根人参の新メニュー試食会

曽根人参の新メニュー試食会
公開日2014.11.18

曽根人参の新メニュー試食会

県内の各温泉地(お宿)で取り組んでいる「にいがた朝ごはん」プロジェクト。湯田上温泉では、冬メニューに地元の伝統野菜、「曽根人参」を使用したメニューを開発。
試食会では、野菜ソムリエの木村正晃さんを迎えて、曽根人参の可能性に関しても検討する。

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