新潟市東区中野山にある「アンジュパッセ」で
ドゥミグラスハンバーグを食べてきました。

うろ覚えですが、1,300円前後くらいだったはず!
ニンジンのグラッセとかクレソンの付くハンバーグを見ると、
「お店のハンバーグを食べにきたんだなぁ」と思います(笑)。

固めに焼き上げたハンバーグの表面にナイフを入れると、
肉汁が川みたいにシャラシャラとあふれてきます。

少しビターで旨味のつまったデミグラスソースも
文句なしのおいしさでした。

牛の香りの強いハンバーグは「肉食ってるぜ!」という気分になれて好きです。
ちょっと贅沢してお肉を食べたい時におすすめ!

店名:欧風厨房 アンジュパッセ
住所:新潟県新潟市東区中野山4-8-27
TEL:025-276-8557
営業時間:11時30分〜14時30分LO、18時〜21時LO
定休日:月曜夜、火曜
席数:16席
駐車場:7台