柏崎の人気店「味の横綱」の姉妹店が柏崎市東長浜町にオープン!

新潟地鶏「越の鶏」のガラでダシをとった鶏ダシと、動物系に煮干しをプラスした濃厚ダシスープの2種類を、メニューによって使い分け。
長岡産の白しょうゆや笹川流れの塩を使用するなど、地産地消にもこだわっているんだそう。

「らぁ麺・しお(700円)」は、透き通ったスープに越の鶏のうま味がたっぷり。あっさりとしていて、幅広い年代に好まれそう。
イチオシの「鶏らぁ麺」は必食。


【メニュー】
・鶏らぁ麺・しょうゆ 670円
・鶏ちゃあ麺・塩 900円
・煮干ちゃあ麺 850円
・煮干らぁ麺 650円
・ミニあぶり丼 350円
・ミニ鶏タマ丼 350円


●らぁ麺 てっぺん
柏崎市東長浜町3-17
TEL:0257-32-7678
営業:10時30分〜21時
定休:月曜
席数:31席駐車場:15台
終日禁煙