公開日2016.08.03
最終更新日2016.08.03

暑い日は冷たいすだちうどんでスッキリさっぱり!

暑い日は冷たいすだちうどんでスッキリさっぱり!
公開日2016.08.03
最終更新日2016.08.03

暑い日は冷たいすだちうどんでスッキリさっぱり!

毎日暑いですねー。
そんなときは、つるつるっとした冷たい麺が食べたくなります。
今日は本町通と東堀通をつなぐ小路にある「讃岐うどん どんどらさん」に行ってきました。
ここは、昼はうどん屋さんだけど、夜になると「居酒屋あくる屋」に変身するという二刀流のお店です。
店内に貼ってある居酒屋メニューもおいしそうだった…鯛の酒蒸しとかね。
とりあえず、ランチのご紹介。
今日は、夏限定メニュー(5品くらいあります)から「すだちうどん」(700円)をチョイス。
7ミリくらいの極薄で輪切りされたスダチが、丼いっぱいに浮かんでいます。
麺はコシのある讃岐うどん。
冷たい鰹だしスープの上にスダチが浮いてるシンプルなうどんです。
スダチの青い皮の部分はちょい苦ですが、種を除いて、私は全部ばりばりいただいちゃいました。
なんか、体にいいような気がして…^^;
スダチの香りもいいですね。爽やか〜♪
スッキリさっぱりで、暑い日にはオススメです。
関連コーナー:新潟グルメガイド

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