パクチストであり、蕎麦好きでありながら、
今さらデビューしてきました。

西区「蕎麦DAYS」!!

東京などで増えている今ドキなスタイルのお蕎麦屋さんで、
お肉や野菜がどっさり乗っていたり、今までにないバリエーションの豊かなお蕎麦メニューがそろっています。

「トマトつゆつけ蕎麦」など興味津々でしたが(次絶対食べる!!)
初志貫徹で!!これにしました。

「パクチー三昧つけ蕎麦」!!
冷つゆ・温つゆ1,100円、カレーつゆ1,200円(税別)

カレーつゆ!!! 惹かれます。絶対パクチーに合う。
が、しかしデビュー戦なので、そして激寒なので、「温つゆ」にしました。

お連れの女子は「肉ベジ」。


届いてみますと、もりもりの生パクチー!
さらにはパクチーのかき揚げに、分厚い鶏ハム。
そばつゆには辛みの効いた香味油の香ばしさが漂います。なんだこのお蕎麦はー!!
最初にお蕎麦だけいただくと、太めのしっかりした麺で、しっかりお蕎麦が香ります。

うまっっっ!

つゆとパクチーも、合う!それでいてちゃんと蕎麦!これはアリですっ!!途中で天かすや温玉を投入して、味変もできます。

なんか楽しい!

オーセンティックなお蕎麦しか味わったことがありませんでしたが、
新しい蕎麦ワールドが広がりました。通し営業なのもうれしいな♪

次はトウガラシとハバネロソースで辛みをつけてあるという
「トマトつゆつけ蕎麦」(激辛)を食べに、また行きたいと思いま-す!

行ってきたお店はこちら
↓■蕎麦DAYS新潟市西区寺尾10-33 福田ビル1F
025-378-0706
11時〜21時
月曜定休