燕三条の、鬼にぼに行ってきました!

前から行きたくて、やっと実現!

こってり煮干しつけ麺は、麺のお皿の周りに、トッピングがまるでお花のように盛りつけられていて、きれい!!
麺は、プリプリもちもち。スープは濃厚な煮干し。
そのきれいなトッピングの中のシソ、みょうが、ゆずを入れると和風に!

3分の1くらい食べたところで、キャビアやラタトゥーユ、レアチャーシューを入れ、さらにオマール海老油を入れて絶品に味が変化し洋風に!!

麺を食べを終わったら、ご飯を入れて洋風雑炊にしても人気だとか。

2度も3度も楽しめるラーメンですね!!

燕三条ICより車で10分

中華SOBA鬼にぼ
新潟県燕市井土巻2-18
■TEL
0256-46-8477