上越市に新潟では珍しいラーメン店「べいめん屋ハラル」が今年の3月にオープンしました。

「グルテンフリー(小麦不使用)」、イスラム教徒でも口にできる食材「ハラール対応」を掲げており、アレルギーの人でも、宗教上の理由がある人でも味わえるラーメンが食べられる体に優しいラーメンを提供しています。薬膳も取り入れて、ラーメン=健康食を日々追求しているんだそう。
暑い日にも嬉しい「汁なし坦々麺」が看板ラーメンのようです。


メニューは以下の2種類。

・薬膳!汁なし坦々麺(800円)
(女性用あり)
・ヴィーガンラーメン(900円)


濃厚な「薬膳!汁なし坦々麺」は10種類以上のスパイス・漢方食材を使用。化学調味料不使用。
レディース版は、通常より麺が少なめ。代わりに野菜がいっぱい入っているんだとか。こちらも濃厚。

ヴィーガンラーメンは野菜だけで作られたラーメン。とても優しい味わいですが、素材そのものの味を味わえる贅沢な一杯。

全てに自家製米麺を使っているそうで、つるつるした食感が食べやすいと評判だとか。
イスラム教徒でなくとも食べたくなりますね。

場所も国道8号沿いなので分かりやすいです。

Komachi6月号(上越版)掲載のプレゼントでは
「薬膳!汁なし坦々麺」が無料で食べられるチャンスも。こちらもぜひ!
http://www.week.co.jp/info/pre/1422/


「べいめん屋ハラル」
新潟県 上越市安江2-5-9
営業時間:11:00〜15:00(LO15:00)
定休日:月、木
駐車場あり
備考:ランチタイムには、日替わりで漢方茶を提供。なくなり次第終了
公式HP:http://r.goope.jp/halal