紫竹山の一風堂に行ってきました。

いつもは白丸一択ですが(白丸にテーブルのもやしと高菜をトッピングするのが好き)、期間限定の「太つけ麺」が土曜日までと書いてあり、注文してみることに。

トッピングは肩肉とバラ肉2種類のチャーシューと、海苔、半熟塩玉子、ねぎ、天かす。

博多絹ごしとんこつスープをベースに、
サバやカツオなど数種類の魚介をブレンドした熱々濃厚なつけダレに絡めていただきます!

麺はタピオカ粉を使用したつるんとした太麺。
極細麺とは違い、もっちりとしていて食べごたえ十分です。

並盛りでもおなかいっぱいになり大満足。

食べてみたい方はお早めに♪


■博多一風堂 新潟店
住所: 新潟市中央区紫竹山6-1-15
電話番号: 025-240-5646
営業時間: 11時〜翌1時