すっかり寒くなってきましたね〜。
なんだかあたたかい鍋が恋しくなり、東大通にある「博多もつ鍋処 あべ」に行ってきました。

こちらは本場の博多もつ鍋や郷土料理が楽しめます。
調味料も博多直送という、こだわりの味が評判の人気店。

今回はもつ好きが集まったので
予約して2種類のもつ鍋をいただきました。

まずは水炊き。
モツ、キャベツ、ニラ、豚バラ、豆腐、にんにく、赤唐辛子とシンプルな具材。
こちらをポン酢であっさりと。

出来あがった鍋を博多出身の女将さんが手際よく盛り付けてくれました。

ぷるっぷるのモツがたっぷり。
ポン酢って合うんですね!あっという間に完食。

お次は女将さんオススメの醤油。
九州からとりよせてるという、お醤油のおかげかな?
味に深みがあります。うまい!
大きめにカットされたキャベツも味が染み込んでいて美味しい!

シメはちゃんぽん麺。
博多といえばこれですよねー。もつや野菜のうまみたっぷりの甘めのスープとの相性抜群♪
もうおなかいっぱーい!と言いつつ全員ペロリと完食。笑

もちろんほかにも郷土料理をたくさんいただきました。
めんたい玉子焼き、博多一口餃子、モツの唐揚げ、小女子の天ぷら、さつま揚げ。

どれも美味しくて大満足。
お肌ぷるぷるになるといいなー♪


■博多もつ鍋処 あべ
住所:新潟市中央区東大通2-3-7 ハイエスト新潟ビル1F
電話番号: 025-243-3858
営業時間: 17時30分〜23時(22時30分LO)
定休日: 日曜日 ※月曜が祝日の場合は営業