フト、ラーメン屋には冷やし中華の解禁日なるものがあるのだろうか・・・などと考えながら、
1年中冷やし中華が食べられる、大江戸 県庁前店に行ってきました!

写真は「冷やし中華 特盛」1080円。
iphone5の4倍くらいの深めの器にスープも麺もたっぷり♪大きい-!

しっかり冷水でしめられた極細麺ストレート麺に、金糸卵、きゅうり、もやし、細切りチャーシュー、細切り海苔、紅生姜。

オール細切り具材で、麺と一緒に食べやすいのがお気に入りポイントです。

スープは黒くてしょっぱそうに見えますが、これが良い塩梅。
醤油の香りがよく、甘すぎず、薄くもなく、つーんとこない酸味、且つ旨みもある。

バランス全部最高!

お腹のすき加減によって、並850円、大950円もあり。

日中は結構暑いこの春先。
もうあるかも!ってラーメン屋に入って、あぁ〜涙。ってことありますよね。

そんなときはぜひ大江戸へ。

■大江戸 県庁前店
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住所:新潟県新潟市中央区出来島2-13-38
TEL:025-280-9060
営業時間:10時30分〜15時、17時〜21(20時40分LO)
※土・日・祝日10時30分〜21時(20時40 分LO)
定休日:第3火曜
席数:50席
駐車場:50台
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