まだまだ暑すぎて帰宅後の冷たいビールがやめられません。
そんなときに朗報♪

ビールといえばドイツ。ドイツといえばビール。
本場ドイツの美味しいビールと料理がいただける、ビアバーがオープンしました!

★Bier Bar Ferkel(ビアバーフェルケル) 6.27OPEN!

お店の場所は、旧大和デパートから古町通を入ってすぐ右手。
N-1(昔ロッテリア)とお茶の米本園さんの間の路地を入ったところです。

こちらで仕入れているビールは、現地と同じ味で提供できるように徹底した温度管理で輸送されたもの。
まさに本場のドイツビールそのものが飲めるのです。

400年以上の歴史を持つドイツの小規模ブルワリー「プランク」をはじめとした、希少なドイツビールもそろっています。

写真左から、ヘフェヴァイツェン(R)900円、ピルザール(L)1,400円、ドランクンセイラー(R)950円。

6種類の樽ビールと数種類のボトルビールのほか、本格的なドイツ料理にも注目!

ドイツでおなじみの塩味を利かせたパン、プレーツェル。
豚バラ軟骨の北ドイツ風は、まろやかなパプリカのソースを使用。

どの料理ももちろんドイツビールにピッタリですが、よりオススメの組み合わせを聞いて楽しむのもいいですね!

店内や外観にもこだわっていて、オーナーが現地で体験した南ドイツのビアバーの雰囲気を再現。

ドイツ人は昼からビールも当たり前。
こちらのお店も、平日は16時〜、土・日曜は13時〜営業しています。

ぜひ古町で昼ビールしながらドイツ人気分を味わおう!

【オススメメニュー】
・牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 800円
・丸ジャガイモのジャーマンポテト 550円
・津南高原農産の炒り豆 300円
・プレーツェル 500円
・豚バラ軟骨の北ドイツ風 800円

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店名:Bier Bar Ferkel
住所:新潟市中央区古町通7-951-2 大橋ビル1F
電話:025-225-3195
営業時間:16時〜23時(22時30分LO)、土・日曜は13時〜20時(19時30分LO)
定休日:火曜・祝日、ほか不定休
席数:16席 終日禁煙
駐車場:なし
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