松之山温泉「酒の宿 玉城屋」のカジュアルラインとしてお酒を楽しむための宿付きバル「BAR AND HOSTEL 醸す森(kamosu mori)」がオープンしました。


松之山温泉街から車で約10分。元「おふくろ館」だった建物をリノベート。晴れた日には、格別に美しい夕景が見られることも。


バルでは地元産はもちろん、国内外の珍しい食材も使って作り上げるフレンチをソムリエが厳選する豊富なワインや日本酒と共に味わえます。バルの大きな窓からは、視界に人工物が一つも入らない雄大な景色が。


厨房を仕切るのは東京の人気店から移籍したシェフ、ワインはシニアソムリエの資格を持つ支配人が選ぶ逸品ぞろい。


料理の「ホロホロ鳥のロースト」(写真4枚目)は、しっとりジューシーなお肉を多彩な付け合わせとともにいただけます。


バルは、土・日曜祝日はランチ営業あり。パンまですべて手作りのアルコール付きランチコース(2,268円)は、1日20食限定なので事前予約がベター。ソフトドリンク付きは1,944円で提供しています。


宿は、15畳デラックスツインがルームチャージ制で平日1室23,760円〜。ドミトリーは平日1人3,240円とリーズナブルに泊まれます。


人・酒・食・風土が“醸す”ひとときをぜひ楽しんでみては。


【MENU】
・ランチプレート 1,080円
・自家製シャルキュトリー盛り合わせ 1,706円※ほか、バル単品メニュー 410円〜
・グラスワイン 540円〜
・日本酒(1合) 540円〜



施設名:BAR AND HOSTEL 醸す森(kamosu mori)
住所:十日町市松之山黒倉1879-4
TEL:025-596-2200
営業:バル/11時30分〜14時(13時LO)※ランチ営業は土・日曜・祝日のみ、17時30分〜22時(21時LO)
定休:月・火曜
席:44席
駐車場:あり
備考:終日禁煙
HP:www.kamosumori.com