新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。
公開日2018.12.18
最終更新日2018.12.18
鶏と魚介の無化調スープ&一品料理「寅家(トラヤ)」加茂にオープン
JR加茂駅近くに、あっさりした味わいのラーメンと一品料理を提供する「寅家(トラヤ)」が誕生しました。
もちもちの食感と小麦の香りを楽しめる麺は、ミネラルやビタミンなどの栄養素が多く含まれている発芽小麦を使用。
鶏と魚介のうま味を引き出した無化調スープは、3種の香味油で風味豊かに仕上げています。
看板メニューの「中華そば」(800円)は、つぎ足しながら使うしょうゆダレに、サバ節を加えてコク深い味わいに仕上げた一杯。
生卵(50円)と白米(150円)の卵かけご飯もオススメ♪専用しょうゆが味の決め手です。
カウンターのほか、ゆったりくつろげる座敷席を用意。夜は居酒屋としても利用OKです。
日本酒好きのご主人がセレクトした県内外の銘酒がそろっています。季節酒や秘蔵酒もおすすめ。
【メニュー】
・チャーシューめん 1,050円
・チャ飯 200円
・手作り水餃子 450円
・おつまみ3点盛り 450円
・白米(小) 100円
店名:寅家(トラヤ)
住所:加茂市松坂町3-2 1F
TEL:0256-53-5777
営業:11時30分〜14時30分、
17時〜21時30分
定休:水曜
席:14席
駐車場:なし
備考:終日禁煙
もちもちの食感と小麦の香りを楽しめる麺は、ミネラルやビタミンなどの栄養素が多く含まれている発芽小麦を使用。
鶏と魚介のうま味を引き出した無化調スープは、3種の香味油で風味豊かに仕上げています。
看板メニューの「中華そば」(800円)は、つぎ足しながら使うしょうゆダレに、サバ節を加えてコク深い味わいに仕上げた一杯。
生卵(50円)と白米(150円)の卵かけご飯もオススメ♪専用しょうゆが味の決め手です。
カウンターのほか、ゆったりくつろげる座敷席を用意。夜は居酒屋としても利用OKです。
日本酒好きのご主人がセレクトした県内外の銘酒がそろっています。季節酒や秘蔵酒もおすすめ。
【メニュー】
・チャーシューめん 1,050円
・チャ飯 200円
・手作り水餃子 450円
・おつまみ3点盛り 450円
・白米(小) 100円
店名:寅家(トラヤ)
住所:加茂市松坂町3-2 1F
TEL:0256-53-5777
営業:11時30分〜14時30分、
17時〜21時30分
定休:水曜
席:14席
駐車場:なし
備考:終日禁煙
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