東区秋葉通の人気ラーメン店「中華そば 石黒」が、10月7日に中央区弁天橋通に移転オープンしました。

石黒といえば、ニボ中毒もうなる濃厚スープが特徴の「極にぼ」。動物系のうま味を引き出したスープに砕いた煮干しを加えた一杯で、とろっとしたスープは煮干しのエグみ、苦味まで生かした力強い味わいです。(写真はラーパスの特典で長ネギをトッピングしています)

ちなみにKomachiとのコラボラーメン「極濃厚鯛海老塩そば」もオススメ。肉厚の鯛の切り身と大きな海老が目を引く、まさにおめでたい一杯。煮干しダシに海老ダシが加わった進化系Wスープ。さらにスープを飲んだ瞬間に感じる香ばしさ。その正体はタレに使っている鯛の煮干し。複雑なうま味がミックスされた高濃度スープは一度食べたら忘れられない味。トッピングのレモンやワサビで味変を楽しみながら味わってください!

こちらは10月31日(木)までの限定メニューです。


■中華そば 石黒
住所: 新潟市中央区弁天橋通1-4-33 湖南ビル1F
電話番号: 025-250-1496
営業時間: 11時〜14時30分、17時30分〜21時※スープがなくなり次第終了
備考: 毎週月・火曜の夜はお休み