公開日2019.10.18

技を尽くした魚料理は必食。老舗料亭がカジュアル居酒屋を開店

技を尽くした魚料理は必食。老舗料亭がカジュアル居酒屋を開店
公開日2019.10.18

技を尽くした魚料理は必食。老舗料亭がカジュアル居酒屋を開店

7月27日、長岡市に居酒屋「みんなの隠れ家食堂 chemin(シェマン)」がオープンしました。

長岡市栃尾の割烹「春喜屋」が、技を尽くした料理をよりカジュアルに楽しめるようにと開いたお店。フレンチレストランのようなおしゃれな店内で、旬の魚を盛り込んだ料理を中心にリーズナブルに提供しています。料理の味だけでなく、器や盛り付けにも力を入れており、趣向を凝らした一皿と出会えます。

[写真1枚目]
ランチは650〜750円とリーズナブル。海鮮タタキ丼 香味野菜たっぷりのせ(750円)は、鮮度のいいオススメネタを数種組み合わせてタタキに。

[写真2枚目]
“田舎のおかず”と称した小鉢は各350円。写真はフキ味噌、自家製キャラブキ、ぜんまい煮。

[写真3、4枚目]
木の温かみが伝わる空間。カウンターもある。

[写真5枚目]
生花店「Liens」の店内を抜けた奥に入口がある隠れ家的立地。

【メニュー】
・本日の魚焼定食 650円
・鶏南蛮タルタルソース定食 700円
・ご飯と豚汁セット 500円
・和食コース(4名〜)1人5,000円〜


店名:みんなの隠れ家食堂 chemin
住所:長岡市山田2-1-7
TEL:0258-77-0158
営業:11時〜14時、18時〜22時(21時30分LO)
定休:木曜、日曜の夜※予約があれば営業可
席数:27席
駐車場:10台
この記事を書いた人
CunCun3

新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。

関連記事

注目記事ランキング

ログインして
もっと便利に!