公開日2020.02.10
最終更新日2020.02.12

新潟市新和に待望のオープン!「ラーメン山岡家」でネギラーメン実食

新潟市新和に待望のオープン!「ラーメン山岡家」でネギラーメン実食
公開日2020.02.10
最終更新日2020.02.12

新潟市新和に待望のオープン!「ラーメン山岡家」でネギラーメン実食

新潟市中央区新和の笹出線沿いに「ラーメン山岡家」がオープンしました。新潟県内では、上越市と長岡市に続く3店舗目。ついに新潟市でも山岡家の味が楽しめるようになりました。

ラーメン好きとしては、いち早く食べておきたい! と、早速行ってきました。オーダーしたのはメニューの「スタンダード」に名を連ねていた「ネギラーメン」の醤油味。山岡家といえばベースはとんこつ。店内に置いてあるポップによれば、水と豚骨のみを丸3日煮込み続け、4日目のものを提供しているそうです。相当な手間がかかっていますよね。一口すすると、意外にもサラッとしていて、あっさりといただけました。何とも言えないコクと甘みがあってついついレンゲが進んでしまいます。麺は、しっかりした歯ごたえのある太麺。スープが程よく絡んで、相性の良さを感じます。ゴマ油の香る白髪ネギのシャキシャキ感と辛味もスープとよく合って美味でした。

醤油のほかにも、味噌、塩、特製味噌、辛味噌、プレミアム、期間限定など、メニューもたくさんありましたので、今後もさまざまなメニューを味わってみたいと思います。

ちなみに、ホームページによれば、新潟市南区上塩俵にも新潟市内の2店舗目となるお店が3月にオープン予定だそうです。

【MENU】
・ネギラーメン(醤油・味噌・塩)770円
・ラーメン(醤油・味噌・塩)670円
・チャーシュー麺(醤油・味噌・塩)900円
・ネギチャーシュー麺(醤油・味噌・塩)1,000円 など


■ラーメン山岡家 新潟新和店
住所:新潟市中央区新和1-5-37
電話:025-290-7903
営業:24時間営業
この記事を書いた人
グッチ

2歳のわんぱく息子と格闘する毎日。ママ目線の情報を中心に、お出かけ情報、大好きなお酒やおいしいものの情報をお届けします。食いしん坊の私。現在、家庭菜園にチャレンジ中です。

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