公開日2020.03.30
最終更新日2020.04.01

鶏と煮干しの淡麗系が2大看板のラーメン店が古町エリアに誕生!

鶏と煮干しの淡麗系が2大看板のラーメン店が古町エリアに誕生!
公開日2020.03.30
最終更新日2020.04.01

鶏と煮干しの淡麗系が2大看板のラーメン店が古町エリアに誕生!

西堀通りに鶏と煮干しの淡麗系が2大看板のラーメン店「らぁめん 倉井」がオープンしました。

東京の名店で修業経験を持つご主人が作るのは、鶏と魚介がベースの淡麗系ラーメン2種。なかでも「醤油らぁめん」は名古屋コーチンや地鶏を炊いたスープのうま味と生揚醤油(きあげしょうゆ)の芳醇な香りが魅力。なめらかなのど越しの特注の平打ち細麺や九条ネギを使い、こだわり抜いた一杯です。

写真は鶏ベースの「わんたん醤油らぁめん」。
手作りワンタンとスチーム調理でしっとり仕上げた豚チャーシューも美味。

アジなど5種の魚介だしが効いた、数量限定の「煮干醤油らぁめん」も食べてみたい一杯です。

【 MENU 】
・わんたん醤油らぁめん 1,000円
・醤油らぁめん 800円
・煮干醤油らぁめん 780円※数量限定
・味玉醤油らぁめん 900円

らぁめん 倉井
住所: 新潟市中央区西堀通8-1576-13
電話番号: 025-211-8758
営業時間: 11時〜14時30分、18時〜20時(土・日曜・祝日は11時〜16時)※食材がなくなり次第終了
定休日: 月曜(祝日の場合は営業)
席数: 11席
駐車場: なし
関連コーナー:新潟グルメガイド
この記事を書いた人
リリー

主にイベントを担当しています。温泉、蕎麦、猫、スパイシーグルメが好き。フットワークだけは軽い、インドアな自由人です。新潟のおいしいもの、楽しいことを中心に情報を発信していきます!

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